Comincioli Öl Olio extra vergine - "The One" 2023 250ml

Und wieder haben die Öle von Comincioli beim wichtigsten internationalen Wettbewerb von Flos Olei 2023 100 von 100 Punkte geholt - Gratulation!!

"The One" ist ein Cuvée Olivenöl von Gianfranco Comincioli, dem neuen Olivenöl-Star der Lombardei.

Das Numero Uno ist eine Cuvee aus den Sorten Licciono und Casaliva, denen zusätzlich zur Abrundung des Geschmacks Anteile der Sorten Favar, Rossanel, Gargnà, Trepp, Mitria, Regina del Garda, Raza and Cornar hinzugefügt wurden.

Die Oliven werden einzeln verarbeitetb und danach von Gianfranco persönlich zur "Numero Uno Cuvée" komponiert.

Normalerweise braucht man für ein sehr gutes Olivenöl ca. 12-15 kg. Hier werden ca. 33 kg für 1 Liter Öl verwendet! Das allein hebt dieses Öl über alle vergleichbaren Öle extra vergine.

Es ist sehr dicht und klar, mit einer ausgewogenen Kombination von würzigen und bitteren Noten, die Farbe goldgelb mit leuchtendem grün.

Das Bukett ist elegant und doch charakterstark mit leichten Tönen von Brombeeren und Artischocken.

Besonders geeignet ist es für Fischgerichte, Salate, kalten Vorspeisen, Pasta und Reisgerichte da es den Eigengeschmack der Speisen verstärkt und nicht übertönt.

Wegen seiner außergewöhnlichen Olivenöle wurde Comincioli in die Hall of Fame der italienischen Olivenöle aufgenommen.

Es erreicht Höchstwerte bei den gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen und übertrifft bei weitem alle EU-Richtlinien.

Seine Exklusivität wird durch die aufwendige Verpackung unterstrichen.

• Abfüllung:2023
• Preis pro Liter: € 139,80
• Bezeichnung: Natives Olivenöl extra aus entsteinten Oliven
• Kategorie: mittlere Fruchtigkeit
• Typ: Cuvée
• Freier Säuregehalt: 0,14% (EU-Vorschrift: >0,8%)
• Peroxide: 2,9 meqO2/Kg (EU-Vorschrift: <20)
• Polyphenole: 337 mg/kg
• Farbe: Goldgelb mit Grün

Produktdetails

Inhalt: 250 ml

Preis 1l: € 139,80

Gewicht: 300 gr