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Diese Schaumwein Cuvée Brut von Scolari wird in traditioneller Sektgärung als trockener Sekt ausgebaut.
Die Ernte der Rebsorten Glera, Chardonnay und Pinot Blanc ist im September. Nach der Pressung erfolgt die Gärung im Stahltank und Autoklaven. Anschließend reift der Schaumwein auf der Hefe bei niedriger Temperatur. Das Ergebnis lässt sich so beschreiben: Blasse strohgelbe Farbe mit frischer ausgewogener Nase und Noten von Zitronen. Seine cremige und lang anhaltende Perlage zeugt von der hohen Qualität dieses Schaumweins.
Dieser Sekt ist ein perfektes Sommergetränk und eignet sich als Aperitif und zu mediterranen Vorspeisen aus dem Meer.
Produktdetails
• Bezeichnung: Schaumwein Cuvée trocken von Scolari
• Farbe: Blasses Strohgelb
• Auf der Zunge: Noten von Zitronen
• Geschmack: Frisch mit raffinierter Ausgewogenheit
• Alkohol: 11% vol.
• Speiseempfehlung: Aperitif, Vorspeisen aus dem Meer
• Preis/Liter: € 13,27
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